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おいしく節約しよう!簡単な果実酒の作り方

   

晩酌を毎日しますか?友人などとお酒を楽しみますか?お酒が好き!という方が少なくありませんね。
でもおいしいお酒を飲もうとすると、それなりの費用がかかってしまいます。そこでぜひ挑戦してほしいのがホームメイドの果実酒づくりです。

手作りのお酒はおいしいけど、いざつくろうとすると、時間がかかったり面倒だったりと作るのを躊躇してしまうかもしれませんね。
でもここでは簡単にできる果実酒の作り方をご紹介します。

ハンドメイドはおいしくてお得

 

少しずついろいろな種類のお酒を飲みたい!おいしいお酒が飲みたい!安全なお酒が飲みたい!という方におすすめなのが、ハンドメイドのお酒です。

ハンドメイドであれば自分好みの味を調えることが出来ます。またいろいろな種類のお酒を気軽に作ることが出来ます。どんな材料を使っているのかは自分で調整するので、安心してお酒を楽しむことが出来ます。

まずはお試しで作ってみてください。思っているよりも簡単に作れることに驚くかもしれません。一度自分で作ったらもう買ってお酒を飲むことはないかもしれませんね!!

便利なアイテム

出典:netton.kokubu

果実酒を作っても時間をおかなければならないので、待ちきれない!という方もいることでしょう。多くの方はここでお酒造りをあきらめてしまうようです。でも最近では便利なアイテムが発売されています。

簡単に、しかも手軽に果実酒が作れるのが“ホワイトタカラ「果実酒の季節」”です。これを使えば3日間でお酒が出来上がるので、ぜひ試してみてくださいね。しかも“ホワイトタカラ「果実酒の季節」”はすでに消毒してあるガラスビンに、ホワイトリカーが入っているので面倒な消毒の作業などもカットできます。

お好みのフルーツとグラニュー糖を入れれば完成です。お酒造りが面倒と思う方は、このような便利なアイテムを使うと気軽に作ることが出来ます。

カットフルーツミックス酒のレシピ

カットフルーツはすでにカットしてあるフルーツなので、皮を抜いたりカットしたりする必要がありません。手間を一切カットできるので、めんどくさい、時間がないという方におすすめです。

しかもフルールミックスはそのシーズンの旬なフルールが盛り合されているので、おいしいお酒になるのです。いろんなフルーツの果実酒ができるので、すべてをいいところ取りしたい!という方におすすめです。

出典:photozou.jp

<材料>
カットフルーツミックス・・・200g
グラニュー糖・・・大さじ2半
ホワイトリカー・・・220ml
<作り方>
消毒したガラス瓶の中に材料をすべて入れ込みます。最低でも3日は時間をおいて飲んでください。カットフルーツミックスは様々なフルーツが入っており、フルールによって熟成度合いが異なってきます。ですのでおすすめは2週間ほど時間を置くことです。そうすることでフルーツがちょうどいい具合に熟成されていきます。フルーツの色味が出てきたら完成です。
ソーダ割りで飲むとフルーツの風味がよりさわやかになります。甘いお酒が苦手の方でもソーダ水で割ると甘みも抑えられてちょうどいい感じになります。フルーツも一緒に入れてカクテル風にするのもありですね。

酵素たっぷりのパイナップル酒

パイナップルには酵素がタップリと含まれており、消化を助けてくれる作用があります。ですので食前酒として利用したいですね。パイナップルが一番おいしいのは夏です。
ですので夏につくると、より甘みの強いお酒になります。食べきれなかったパイナップルなどを利用してお酒を造ってみましょう!

出典:yaplog.jp

<材料>
パイナップル・・・200g
グラニュー糖・・・大さじ2半
ホワイトリカー・・・220ml
<作り方>
パイナップルを5㎜厚さにカットしていきます。いちょう切りが適しています。すべての材料を消毒したガラスビンに入れて、最低でも数日待ちます。パイナップル酒はあまり色は変わらないのですが、開けたときにパイナップルの風味が出てきたら完成です。
氷を入れてのむとさわやかなドリンクになります。

節約とお酒

果実酒は材料もそれほど多くなく、手間もあまりかからないものです。手作りすると市販の果樹酒の3分の1程度の価格で楽しむことが出来ます。めんどくさがり屋さんでも便利なアイテムなどを利用して、簡単にちゃちゃっと作ってしまいましょう!

お家飲み会などの時にお土産でハンドメイドの果樹酒を持っていくこともできますし、自宅で飲み会をしているのであれば自分で作った果実酒は話題となることでしょう。ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく節約しましょう。

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