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太りにくくて美容効果も◎!簡単おしるこのアレンジレシピ

   

寒い季節や疲れている時、自然と食べたくなるのがおしるこ。

甘くて美味しいだけでなく体まで温まるのが良いですよね。

ただ、毎回あんこ+お餅の定番おしるこには飽きてしまったとという方もいるはず。そこでちょっと気分を変えて食べられるアレンジおしるこをご紹介します。ある材料を加えるだけで美味しさはそのまま、だけど太りにくくて美容にも効果ありの洋風おしるこになるんです。

<材料>2人あたり約200円
ココナッツミルク 大さじ1.5
白玉餅 2
あずき 100g
水 50g
ふかしたさつまいも 10g
りんごのフィリング 10g
シナモン お好みで

<作り方>

ふかしたさつまいもとりんごのフィリングは一センチ四方の角切りにして置きます。
あんこと水を入れた鍋を弱火で温め、よく混ざったらココナッツミルツを入れます。
お鍋にお餅を入れ、溶けない程度に温めます。
器に盛ってから1番のさつまいもとりんごのフィリングを入れ、最後にお好みでシナモンをかけます。

<ポイント>
ぜんざいを作る際、ココナッツミルクを入れるためお水はやや少な目にしましょう。ゴロゴロ感をより出したい方はさつまいもやりんごフィリングを増やしても良いです。お餅を入れてから温めすぎると溶けて食感がなくなってしまうので注意して下さい。

このおしるこは
・もう普通のおしるこじゃ物足りない
・甘いものが食べたいけれどダイエットしている
・洋風なおしるこを食べてみたい
・美容に良い甘いものを探している

という方にピッタリなレシピになっています。

今話題のココナッツミルクは嬉しい効果がたっぷり。アンチエイジングだけでなく、太りにくい成分ややホルモンバランスを整える効果も含まれています。美味しくて体にも良い洋風おしるこ、是非作ってみて下さいね。

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