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仕事終りのスーパーは激安の聖地!食費節約に役立つ技。見切り商品を有効活用しよう

   

毎日のスーパーで少しでも食費を抑えたいと思ったら、見切り商品を上手に活用するように意識してみましょう。

見切り商品は野菜、生鮮食品、お惣菜など賞味期限、消費期限が近い物になります。物によって異なりますが、10%から30%オフ、場合によっては半額、よほど状態が悪いと70%~80%オフで販売されていることもあります。これを使わない手は無いですよね。

●見切り商品の狙い時


見切り商品は基本的に閉店間際にならないと手に入らないと思われがちです。確かに、閉店の1時間~2時間前くらいにお店に行くとたくさんの見切り商品が並んでいます。仕事柄帰りが遅くなり、スーパーに出かけられる時間帯が遅い、という方にとってはまさに狙い目です。ただし、24時間営業のスーパーの場合だとあまり見切り商品を置いていないので24時間営業ではないスーパーを狙ったほうが良いでしょう。

閉店間際が狙い時なのは間違いないのですが、それ以外でも狙い目の時間帯があります。まず、朝一番の開店したばかり。前日の見切り商品の残りがさらに割引され、陳列されていることがあります。

また日曜日は見切り商品が並びやすいことをご存知でしょうか。これは市場が休みなので、特売として見切り商品が出やすいのが理由です。大体夕方から夜にかけて陳列されることが多いよう。

●見切り商品の注意点

とても安くて節約効果の高い見切り商品ですが、やはり状態が良いとは言いがたいです。野菜なら傷んでいる部分を取り除けば良いのでそこまで気にならないかもしれませんが、肉や魚は食あたりのリスクが出てくるのでよく見極めていかなくてはなりません。色が悪いようだと安くても避けたほうが無難だと思います。

また見切り商品を購入した際はできるだけ早く消費できるように準備しておくことも大切です。特に肉や野菜は見切り商品を購入して冷凍保存しておき、必要に応じて使うという方も多いと思います。しかし、やはり食当たりのリスクを考えるとその日のうちにすぐに調理するのが望ましいです。

野菜ならある程度下準備をして冷凍保存しておけば良いものが多いです。例えば、ホウレンソウなどは下茹でし、一口サイズにカットして一食ずつラップやフリーザーバッグに入れて冷凍保存すれば2週間くらいは日持ちするでしょう。

このように、見切り商品は食費の節約にとても有効なのですが、使いどころを見誤ってしまうと体調を崩す原因にもなりかねません。自分1人だけならまだしも、家族に悪影響を与えてしまうことを考えると、正しい使い方、有効な活用方法を覚えておく必要があるでしょう。

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