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必ず貯まるブロガー流節約術と貯蓄法

大家族の悩みである食費はかさ増しでクリアしよう!

   

節約をするには、まずは不要なものから順に削っていき、最低限必要な部分をどういったアイデアで抑えるかがテクニックのひとつになるかと思います。ですので生活費もしっかり見直して、不要なものをどんどん切り離していくことは大切なことです。

とはいえ、削れない生活費だってありますよね。中でも重要なのが食費でしょう。これだけは絶対に削れない重要な生活費です。特に子どもや働き盛りの世代がいる世帯だと、必要摂取カロリー以上は必ずなくてはならないので、毎日の夕食などで頭を悩ませるかもしれません。

そんなときは、まずくならず、栄養もたっぷりのかさ増し食材を使って一食の量を安く増やしてしまいましょう。ちょっとしたアイデアで、だいぶ量が増えますので、食費を多少抑えることが可能になります。そのかさ増し食材の代表的なものをここで押さえておきましょう。

まずはもやしです。安い上に栄養もありますし、食べやすいのもいいですね。どんな料理にも馴染みやすいので、簡単にかさ増しが可能です。野菜炒め、スープなどに入れると手間暇もかからずにかさ増しに成功します。

豆腐もかなり効果的です。硬めのものであれば肉などに巻くことで食感も肉のままに食べ応えはバツグンです。ロールキャベツに入れてもいいですね。豆腐を嫌がる子どもでも見えないのであっという間に食べてしまうかもしれません。豆腐関係の食材ならばおからも結構使えます。ハンバーグや餃子などひき肉に混ぜてかさ増しができますよ。

あとは、キャベツやエノキ、白滝、こんにゃくなど、ただ入れるだけで量が増えるものがたくさんあります。これらはアイデア次第でどうにかなるので、食費を抑えたい人はこんな方法も勉強してみてください。

かさ増し食材の魅力は量だけじゃない!

かさ増しをすることのメリットは家計を助けるだけではありません。なぜなら、かさ増し用の食材は基本安く、そしておいしいこと、さらに忘れてはいけないのが栄養があることだからです。なので、オリジナルの状態で食べる場合よりもより栄養的な効果が高いのが魅力になります。

ひとつの料理により多くの食材が入ることになるので、そこから得られる栄養の種類はかさ増し料理の方がずっと多くなるのです。しかも食感もだいぶよくなります。

豆腐を肉に挟めば食べ応えがアップしますし、例えばエビチリにはんぺんを混ぜたりするとプリプリ感が大幅に増します。これまで食べてきたものと感じがだいぶ変わるので、食欲を煽る結果にもなるでしょう。食べものの好き嫌いが激しい子どもの食生活も一気に改善できるかもしれません。

かさ増しのレシピはネットなどでもたくさん出回っています。ざっと見るだけでも1000品は超えているかと思いますので、必ずやお気に入りのレシピが見つかることでしょう。自分や家族の好みも踏まえ、安い、おいしい、栄養価が高いといった効果的な食材を料理に混ぜ、オリジナルよりもずっと多いメニューに挑戦してみましょう。

大家族などの家庭での食費がどうしても高くなってしまう世帯では必須のテクニックです。少ない予算でたくさんの料理を作ってあげれば家族も大満足。作った人も尊敬されるので、家庭も円満になりますよ!

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