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必ず貯まるブロガー流節約術と貯蓄法

ネットで話題な人気サイトから学ぶ!美味しい節約レシピを自宅で作ってみよう!

   


節約レシピを紹介しているサイトやブログは結構あり、参考にしてみると驚くほど美味しいものがたくさんあります。そこでここでは人気サイト、人気ブログから学ぶ節約レシピを紹介していきます。

●真由美さんの1週間2500円節約レシピ

ameba公式ブログのトップである武田真由美さんの節約レシピブログ。真由美さんは「節約アドバイザー」として活動していて、とにかく安くて美味しいレシピを大量に公開しています。書籍も出しているのでご存知の方も多いのでは。
 

【もやしたっぷりプルコギ風炒め】


安くて時短も見込めるレシピ。もやしは節約の定番で、安くてボリュームがあり、さらにヘルシーなのでダイエットにも効果的。メインのおかずにもなりますし、お酒のアテにも良さそうですね。もちろんお弁当にも!

【材料】
豚こま切れ肉:100g
にんじん:1/4本
もやし:1/2パック分
焼き肉のたれ:大さじ3
ごま油:小さじ1
刻みねぎ:適量

【作り方】
1.人参を細く切ってポリ袋の中に人参、もやし、豚肉、焼肉のタレをいれる。よく揉み込んで味を馴染ませる。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、1.を炒める。

3.仕上げに刻みねぎを乗せたら完成!

 

【作ってみた感想】

ポリ袋を使うことで洗い物が減り、さらに時短効果も!焼肉のタレで味付けができるので、調味料を合わせる手間も要らないです。実際に作ってみればわかると思いますが、本当に簡単。料理初心者にも作りやすい一品だと思います。洗い物はまな板と包丁、フライパンだけ!作るのに10分もかからないと思います。

レシピ通りに作っても1食あたり50円を切ると思いますが、もっと節約しようと思ったら豚肉の代わりに厚揚げを入れても良さそうですね。

シャキシャキっとした食感を楽しみたい方は先に豚肉と人参だけ炒めてからもやしを入れてみてはいかがでしょうか。

またニンニクやトウガラシ、煎りゴマをちょっと入れると味にアクセントがついて美味しくなりました。焼肉のたれは基本的に何にでも合うので、冷蔵庫に余っている残り物を処理したいときは細く切って入れても良さそうです。

 
 

●藤原家の毎日家ごはん

食べ盛りの子供がいる藤原家の節約レシピを公開している「みきママ」さんのブログです。家族全員分の夕食レシピの大半が1000円以下。普通に作ると結構お金がかかりそうな料理も安く作るコツが書かれているので参考になる部分が多いです。
 

【エビの生春巻き】


自宅で作るにはハードルが高く感じられるエビの生春巻き。作ってみると意外と安いものです。さらに節約するためのポイントも。

【材料】
生春巻きの皮:6枚
小葱または万能葱:6本
春雨:50g
レタス:2枚
マヨネーズ:少々
アボガド:1個
海老:12匹
チリソース:お好みで

【作り方】
1.レタスは細切りに、アボガドは薄切りにしてレモン汁をかけておく。エビは背わたを取って塩で揉み、茹でておく。

2.生春巻きの皮を皿やフライパンに張った水に浸けておく。ちょっと硬いくらいで取り上げる。

3.あとは巻くだけ。マヨネーズを乗せ、両端を折ってからくるくる巻く。

4.エビが高いときは代わりにイイダコやカニカマを使っても美味しくできる。

 

【作ってみた感想】

野菜たっぷりでヘルシーで、大人から子供まで大好きな生春巻き。早速作ってみましたが、思っていた以上に簡単!火を使わないレシピなので時短効果は大きいですね。

アボガドは値段が高いこともあるので、無理に入れなくても十分美味しいと思います。そのときはレタスを多めに入れると良いかと。イイダコは手に入らなかったので分かりませんが、カニカマも美味しかったです。

チリソースが無い、わざわざ買うのは抵抗がある、という方は「酢、水、砂糖、唐辛子、にんにく、片栗粉」でスイートチリソースが作れます。簡単ですのでチャレンジしてみては!

 
 

●1ヶ月2万円の節約レシピ(マイティのブログ)

テレビや雑誌、ムック本も出しているマイティさんの節約レシピブログです。安くて美味いレシピが大量に掲載されているので、夕飯作りに迷ったら参考に。
 

【めちゃウマ!カリカリ甘辛豚丼】


節約したいときでもガッツリお腹に溜まるレシピです。作るのも結構簡単なので、料理初心者にも優しい一品。1食あたり100円未満でいける!

【材料4人分】
豚バラ肉:400g
★醤油:大さじ3
★砂糖:大さじ2
★みりん:大さじ1
★酢:小さじ1
ごはん:4杯
刻みネギ:適量

【作り方】
1.フライパンを熱して、一口大に切った豚ばら肉を並べる。焼き色がついたら裏返して、クッキングペーパーで余分な脂を取り除く(ジューシーなのが好きなら取らなくてもOK)。

2.別のフライパンに★を入れて煮立てる。面倒なら火が通った豚肉を取り除いて、それを使ってもOK。

3.豚肉とタレを絡め合わせる。

4.ご飯に乗せて仕上げに刻みネギを散らす。完成!

 

【作ってみた感想】

手軽に作れてめちゃくちゃ美味しい!節約中だとお肉が遠ざかりがちですが、食べたいものは食べたいですよね。そんなときにありがたい一品だと思います。

あわせ調味料を作るのが面倒なら焼肉のタレでも良いと思います。豆板醤があるなら、気持ち入れると甘ピリカラ風に仕上がるのでこれもオススメ。

なすの味噌汁や豆腐の味噌汁も一緒に作っておくと相性抜群でお腹も膨れて良い感じです。

お弁当にも良さそうですね。

 
 

●コスパ最強!!一人暮らしの簡単節約料理レシピ

kakashibennettさんのブログで、1人分の分量の節約レシピが掲載されています。節約レシピがメインコンテンツなのですが、簡単に作れて失敗しないレシピも参考になります。よくお世話になっています!
 

【生クリームなし!卵なし!牛乳で作る簡単カルボナーラのレシピ】


一人暮らしだとパスタ料理ほど心強いものはありません。しかしカルボナーラとなると話は別。意外と材料が高いですし、慣れるまで失敗ばかり。しかしこのレシピなら安く、失敗する心配も無し!簡単。大体80円前後で作れます。

【材料】
パスタ:100g
牛乳:100㏄
ベーコン:20g
サラダ油:大さじ1
コンソメ:1個
粉チーズ:小さじ2
黒こしょう:小さじ2

【作り方】
1.パスタを茹でる。茹でる時間やお湯の量はパスタに記載されている分量で。

2.カットしたベーコンをフライパンで炒める。しっかりと脂が出るまで。

3.牛乳、チーズ、コンソメをベーコンの入ったフライパンに入れてしっかりと混ぜ合わせる。

4.コンソメが溶けたら茹で上がったパスタ、黒こしょうを入れて完成!

 

【作ってみた感想】

本来のカルボナーラは生クリームを使うので、結構コストがかかるんですよね。この作り方なら牛乳でOKなので気にならない。どちらかというとスープパスタっぽくなります。コンソメとベーコンが入っているので結構しっかりとした旨みが出ていてこれがgood!レシピ通りに作ったらちょっと塩気がほしくなったので、3.の行程で塩を一つまみいれても良さそうです。

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