セツヤクLifeBox

必ず貯まるブロガー流節約術と貯蓄法

100均に売っている材料で節約本格的インドカレー

   

すべての調味料が100均で揃ってしまう簡単でおいしくヘルシーな本格的なインドカレーのレシピをご紹介致します。

普通のカレーに飽きてしまった時、普通の彼ではちょっとカロリーが高いかなと思う時、ひと味ちがったこのカレーをお試し下さい。
すべての調味料がすべて100均で揃ってしまうのもお手軽簡単で良いですよね。
家族みんなに愛される定番のカレーになること間違いなしです!

<材料>(4人分)
鶏胸肉 300g
にんじん 2本
タマネギ 2個
カットトマト缶1缶
クミンパウダー 大さじ4
パプリカ(パウダー)大さじ4
チリペッパー 小さじ1
コリアンダーパウダー 大さじ3
ガーリックパウダー 小さじ2
クミンシード 小さじ2
うこん 大さじ5
シナモン 大さじ3
こしょう 大さじ3
オリーブオイル 大さじ3
ウスターソース 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
チキンブイヨン 大さじ3
リンゴ 半分
ガラムマサラ 適量
塩 適量

<作り方>

鶏胸肉を2cm角に切り分け、タマネギとにんじんはみじん切りにします。
鍋にオリーブオイルを熱し、タマネギ、にんじん、胸肉を炒めます。
耐熱皿にカレー用のスパイスとオリーブオイルを入れ、電子レンジで約1分温めます。
2の鍋に水1Lとトマト缶、ブイヨンを入れ、30分ほど煮込みます。
3で作ったカレースパイスと、調味料を入れ、リンゴのすり下ろしも加え、味を調整して、できあがりです。

<ポイント>
ヘルシーに仕上げたいので、お肉は脂分の少ない鶏の胸肉を使用し、ジャガイモは入れるのを控えるようにします。タマネギとにんじんは細かくみじん切りにし、リンゴのすりおろしを加えることによって、お味がまろやかになります。

オリーブオイルと、すべてのカレー調味料はしっかりとなじませておくことによって風味がまします。
一手間加える時間がおありでしたら、電子レンジではなく、オリーブオイルですべての調味料を炒めて頂けますとよりおいしくなります。

ヘルシーなカレーですので、ダイエットの時にぴったりの一品ですし、作り置きしておきますと、仕事で疲れた日のお夕飯に大活躍です。
ジャガイモを入れないレシピなので、冷凍してもおいしく頂けます。
本格的なインドカレーなので、お客様がいらしたときのおもてなし料理としても、見栄えが良く、必ず喜んで頂ける一品だと思います。

100均で手に入れることのできる調味料で、あっという間に本格的なインドカレーを作ることができます!
簡単、ヘルシー、そしてとてもおいしい本格派インドカレー、ぜひぜひお試しください!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 62
    follow us in feedly

  関連記事

クリスマスに食べたいビーフシチューパイのレシピ

クリスマスは家族やお友達とみんなでワイワイガヤガヤとパーテイーを楽しまれるお宅も …

ホットケーキミックスでいつでもすぐできてお茶うけにぴったりなミニブッセを作る

今回紹介するブッセは、フランス菓子の一種です。 ブッセはフランス語で一口という意 …

おやつにもお食事にもなる野菜のパウンドケーキレシピ

パウンドケーキというと甘いお菓子のイメージがありますが、こちらで紹介するパウンド …

電子レンジで簡単!活用レシピで時短!光熱費も安くなる魔法のレシピ

料理で節約するためには安い食材をいかに上手に使って美味しく作るかが重要となってき …

簡単!おいしい!余ったご飯でできるみたらし団子

ちょっと小腹がすいたときに、お子さんの健康を考えたヘルシーなおやつに、余ったご飯 …

チアシードを使った簡単ほうれん草のお浸し

ダイエット効果もあり栄養満点なチアシードを、和風でアレンジ。 いつも同じ食べ方で …

節約白滝ラーメンがおすすめな理由は?手作り簡単レシピをご紹介

安く購入できて、鍋や煮込み料理など様々な料理に味が馴染む白滝は節約において欠かす …

高野豆腐で低糖質&栄養満点!!ヘルシーカツレツ

糖質制限中でも、がっつりしたものが食べたい! そんなときにおすすめなパン粉の代わ …

ホットケーキミックスだけでできる簡単!チャンククッキー

急なお子様のおやつ、プレゼント用にも、当日にすぐにつくれちゃう!ホットケーキミッ …

ライスペーパーを重ねた素敵なミルクレープ風サラダ

ライスペーパーの食感が大好きで、生春巻きが大好きな我が家。 でも、いちいち全部巻 …