セツヤクLifeBox

必ず貯まるブロガー流節約術と貯蓄法

免疫力アップ!お味噌汁にとろろとあおさを入れるだけの簡単疲労回復レシピ

   

最近からだの調子が良くない。おまけに肌まで荒れてきた。

そんなときには「とろろとあおさ」のお味噌汁!とろろは内臓や免疫細胞、お肌や脳細胞まで守ってくれる超優秀食材。
あおさは、ビタミン・ミネラルたっぷりでストレスを和らげてくれる効果があります。

忙しい朝も、疲労困憊の夜も、お味噌を溶かして「とろろとあおさ」を入れるだけで疲労回復お味噌汁のできあがり。

あおさが旨味を出してくれるので出汁いらずの簡単お手軽お味噌汁です。
最近疲れがとれないなー、と感じたら是非作っていただきたい一品です。

 

 
「とろろとあおさの味噌汁」

 
<材料>(一人前)
水    400ml
味噌   大1弱
とろろ  大2
あおさ  小1/2
(えのき  お好みで)

 
<作り方>
 

鍋にお湯を沸かします。

 

お湯を沸かしている間に、山芋又は長芋の皮を剥き、ボールなどにすりおろしておきます。

 

沸騰したら鍋を火からおろし、味噌を溶かします。(味噌の量は好みで調整してください。)

 

③に②のとろろを加え、最後にあおさを③にふりかけ、お玉でぐるっと混ぜてなじませたら完成です。

 
<ポイント>
お味噌やとろろの栄養素は熱に弱いため、沸騰したら少し待って、材料を加えると栄養が壊れず無駄なく摂れます。
お味噌は出汁入りのものを使うとより濃くのあるお味噌汁になりますよ。
余裕があれば、煮干しを水から沸かして出汁をとると、カルシウムも一緒に摂れて栄養満点お味噌汁になります。
とろろを入れる量も好みで調整してみてください。

 
・内臓が疲れて食欲がない
・疲労が溜まっている
・肌荒れが気になる
・ストレスを和らげたい
・外食ばかりで栄養が偏りがち
・忙しくて料理に時間をかけられない
・いつも似たようなレシピになりがち
・ダイエット中に
・便秘ぎみのときに
・食材がない!ときに・・

 
とろろはネバネバ成分のムチンが働いて胃の粘膜やお肌を守ってくれます。

疲労回復成分も多く、特にあおさはストレス軽減効果が期待できるので、疲れを感じているときには特におすすめです。

また、ダイエット中に炭水化物の芋は厳禁!と思われがちですが、とろろは便秘解消効果が高いため、ダイエットのお助けマンにもなるのでおすすめです。

 
長期保存に向いている、長芋(山芋)とあおさをキッチンに常備しておくと、ささっとお味噌汁に入れられて、免疫力アップ・疲労回復の強い味方になります。とろろあおさ味噌汁で免疫力を高めてストレス社会を生き抜きましょう!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 51
    follow us in feedly

  関連記事

もちもち満足!トッポギのトックをアレンジして簡単和風野菜炒め

甘辛な煮込みや、キムチ鍋などにピッタリのトック。 でも、使い切れずに残してしまう …

ボリューム満点!フライド大根のレシピとアレンジレシピ

冬にかけて旬を迎える大根。栄養満点ながらカロリーは他の野菜より低めなのが嬉しいポ …

煮込み時間は少なくてOK!失敗無しのかれいの煮付け

魚の煮付けを食べたいけど、面倒な下処理があったりするとなかなか作る気になれない方 …

材料3つ!さつまいもとかぼちゃのみかん煮

さつまいもやかぼちゃだけの煮物に飽きたので、何かないかなと台所を見たら目についた …

薄力粉だけを使ったレンジでつくる簡単シュークリームレシピ

基本的に薄力粉だけを使って、たった4つだけの材料で、簡単にできちゃうシュークリー …

隠し味はオイスターソース!絶品豚キムチ

みんな大好きな豚キムチ。 豚肉とキムチを炒めるだけの簡単料理ですが、隠し味にオイ …

アレンジも可能な食パンで簡単チョコまん

朝食や昼食用として買った食パン。 しかし最後の数枚が余ってしまったという時には、 …

寒い冬にピッタリ。お野菜たっぷりヘルシーもずく鍋

皆さん、寒くなりお鍋が恋しい季節になってきましたね。 そこで、今回は我が家の定番 …

シチューの素で簡単クリームソースオムライス

オムライスをケチャップで食べるのはもう飽きた! そんな方に覚えておくと便利な一品 …

バター醤油とチーズで節約を感じない豪華大根ステーキ

大根がメインになっちゃう節約レシピです。 大根って淡白なお味ですけど、ガーリック …