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なかなか使い切れない小麦粉をいろんな料理に大変身!厳選!食費節約レシピ

   

給料日まで結構あるのに、所持金が心もとない。家にある食材は小麦粉くらい…。

そういう場面もたまにはあるものです。そんな時、小麦粉を有効活用して節約レシピを試してみてはいかがでしょうか。ここでは、小麦粉を使った一食あたり100円未満で作れるレシピを紹介していきます。

●シンプルお好み焼き


本来お好み焼きはダシが決め手。しかし小麦粉を使った節約レシピではあえて使用しません。それでも十分シンプルに美味しいお好み焼きが作れます。さらに、値段の上下が激しいキャベツではなく、安定していつもやすいもやしを使うことで食費を大幅に節約します。

【材料】
小麦粉:100g
もやし:1袋
水:120から130cc
ソース:お好みで
マヨネーズ:お好みで

【作り方】
1.小麦粉、もやし、水をよく混ぜ合わせます。
2.温めたフライパンに油をひいて、中火で焼いていきます。
3.4~5分を目安にひっくり返します。フライ返しがベタつかずに入るタイミングが目安。
4.4~5分を目安に様子をみます。
5.最後にソースやマヨネーズなどお気に入りのトッピングで味を整えて完成!

基本的に普通のお好み焼きのキャベツの代わりにもやしを使うバージョンだと考えれば分かりやすいと思います。予算に余裕があるなら、豚バラ肉や、イカなどの魚介類、紅ショウガを入れるのも美味しいですね。お好み焼きソースとマヨネーズがあれば、具材は何でも割と簡単にお好み焼きの味になるので節約レシピとしておすすめ。ちなみに、チーズとトマトソースをかけるとピザ風のお好み焼きになり、一味違った味わいが楽しめるので一度チャレンジしてみては。

●もんじゃ焼き


先述したお好み焼きに少し手間を加えることで簡単にもんじゃ焼きが作れます。費用は若干高くなってしまいますが、いつもよりリッチに、小麦粉を使った節約レシピを楽しみたい方におすすめです。友人たちとパーティーをするのにも最適。

【材料】
小麦粉:大さじ2
ポテトチップス(ベビースターラーメンもおすすめ):1袋
キャベツ:1/4玉
醤油:大さじ1
和風だしの素:小さじ1
水:150cc

【作り方】
1.小麦粉、醤油、和風だしの素、水をボールに入れてよく混ぜ合わせます。
2.キャベツを適当なみじん切りにします。
3.温めたフライパンに油を敷いて、キャベツをドーナツ状に。中央が空いている土手を造るイメージで。
4.粉々にしたポテトチップス(ベビースターラーメンならそのまま)と1で作った材料をキャベツの真ん中に入れます。
5.ぐつぐつと煮えてきたら混ぜながら様子を見て、適度に粘り気が出てきたら完成!

この食費節約小麦粉もんじゃ焼きは和風だしの素と、ポテトチップスで味を整えています。ポテトチップスがあまり安くないので、無理に用意する必要はありません。味が足りないと感じたら醤油を少しずつ加えてみて適当な塩気が出るまで調整してみてください。また、冷蔵庫に余っている食材を細かく刻んで入れても美味しく食べられると思います。桜海老を入れると一気に高級感のあるもんじゃ焼き風になるのでおすすめです。また、シラスなども良い風味が入るので味が一気に際立ちます。

●ベーキングパウダー不要の超簡単パン


小麦粉からパンを作るとなかなか手間暇がかかるものです。しかし、ベーキングパウダーも、寝かせる時間がなくても簡単に作れる小麦粉のパンがあるので紹介します。

【材料】
小麦粉:1カップ
お湯(70度くらい):大さじ4
サラダ油:大さじ1
塩:ひとつまみ程度

【作り方】
1.材料を全てボールに入れてよく混ぜます。何度もこねると段々弾力が出てくるので、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねましょう。
2.生地を2つに分け、ラップの上に広げます。
3.ハムやチーズ、チョコレート、ツナマヨ、あんこなど好きな具材をはさみます。なくてもOK。
4.電子レンジで温めます。1個の場合は2分、2個の場合は3分が目安。でき上がりが膨らんでいれば完成!

小麦粉だけで作れるとても手軽なパンです。クックパッドにレシピが載るなり一気に話題になった超カンタンお手軽節約レシピ。安くて簡単に作れるのに、とても美味しい。さらに自分なりの具材をアレンジしやすいので毎日でも食べられる、と好評です。

チーズやトマトケチャップ、ハムなどを挟むとピザ風に、チョコレートやあんこを挟むと菓子パン風に…といった風にその時々の気分で色々なパンに変化するので、朝は甘めのパン、お昼はガッツリ系のパン、といった風に色々とチャレンジしてみてはいかがでしょうか。個人的にはツナマヨがイチオシ!

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